『Paradis du vin！』

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こんにちは。

今日は日本ソムリエ協会の職域接種でコロナウィルスワクチンを接種してきました。

1回目だからか、まだそれほど副反応も出ていませんが、少しだけ体のダルさがあってそれだけはキツく感じます。

明日になったらもっと悪くなるのかな？

さて、そんな中デイリーワインが少し減りが悪いので（ここのところ、ちょっと贅沢し過ぎかな？）やっぱりメインの安い価格帯を飲んでいかないと（？）と思って気軽に飲めるワインを開けてみました。

イタリア・プーリア州のワインですね。

南部イタリアやシチリアは濃くて飲みごたえのあるワインが多くて、北のピエモンテのワインを除けば結構好きな地域です。

明るく輝きのある濃いめのルビーレッド、エッジは紫で若々しい。

粘性はやや強めかな？くらいなので、南部イタリアにしては大人しめなのかも？と言う感じもします。

香りの強さは十分に豊かな感じで、ブルーベリージャム、ストロベリー、ラズベリー、スミレ、ラベンダー、アーモンド、生肉、ナツメグ、クローヴピンクペッパー、枯葉など。

意外と果実の凝縮を感じる様な香りが漂います。

飲んでみると、アタックは強くしっかりしていて、ドライなテイストなのに後からふくよかな果実の甘味をよく感じます。

そこにやや強めのフレッシュで爽やかな酸味とスムーズで柔らかさのあるタンニンがあってとてもふっくらしたボディを感じます。

アルコール感も豊かに感じてコクがあり、アフターはそれほど長くはないものの、完熟した果実味が気持ち良く残り、ふっくらグラマーなボディのワインでした。

しっかりした肉料理には美味しく飲めるコスパの良い感じで良いですね。

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