『Paradis du vin！』

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こんにちは。

連日コロナコロナで「非常事態宣言」が出た後も感染者数がうなぎ上りで、下手をすると特措法ででも首都封鎖（ロックアウト）なんて事になるのか？って位新型ウィルスが猛威を奮っています。

なんとなく未だに「自分ならかかっても無症状又は軽度だから大丈夫」とか言ってひょっとしたら間接的に殺人を犯す事になるとか想像しない人もいることがビックリですけどね。

そうすると親しい身内や家族なども「感染してるかも？」とか疑いながら過ごすの嫌だと思うんですけどね。

なにせ安倍首相も更に強い「引きこもり要請」を出すくらいですから、本気で対策しないといけないのでしょうね。

さて週末もほとんどの時間が「お篭り」。

なので奥さんのために安いデイリー泡をたくさん買い込んでありまして、今回も奥さんの希望により泡を開けましたよ。

このワイン、兼松株式会社の輸入なのですが、エチケット見ても産出地方が判別付きませんでした。

フランスのヴァン・ムスーで、クレマンでもないし、多分飲んだ感じからするとシャルマ方式かな？とは思えるのです。

セパージュはユニ・ブランとアイレンと言う変わり種（まあ変り種っていうほどのモノでもないですが）とりあえず飲んでみます。

明るく輝きのあるほのかに緑の入ったグリーンイエロ―、泡の粒はほどほど細かいものの、しっかりと瓶内二次発酵で造られたシャンパーニュやクレマンとかと比べると大きめで泡の立ち方も何となく程々っぽい感じの強さである。

香りの強さは十分にあり、レモン、リンゴ、洋ナシ、白桃、アカシア、甘草、ほんのちょっとナツメグやミネラル感を感じますが、イーストやトースト香などはほとんど感じられません。

飲んでみると、アタックはブリュットならではのしっかりした強めの辛口で果実感はほのかに感じられる程度。

フレッシュできりっとしたやや強めの酸味、柔らかみを帯びた柑橘系主体のテイストがまあまあのバランスを保っているので口の中で暴れることはない。

カヴァのようにグレープフルーツ的な苦みもないし、端麗辛口のテイストを好みとする方には良い気がします。

粒の大きさからか、少々のど越しの時に泡の刺激を感じるが、これは値段的にも許容範囲と思えます。

アフターは短めなものの、その分潔さと言うか、キレの良さを感じるのでこれはこれでアリなような気もします。

気兼ねなく楽しく飲める、そんなスパークリングですね。

美味しくいただきました、みなさんも是非お試しになってみてください。

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