『Paradis du vin！』

こんばんは。

先日お話しした山梨県甲府駅で行われた『春の蔵出しワインバー』から帰ってきました。

ですがその前にワイナリー回りをしようという事で、土曜日に結局6カ所のワイナリー回ってみました。

回ったワイナリーは以下の通りです。

の6カ所でした。

この内、気に入ったのは、

と言ったところでしょうか。

というところで今回訪問したワイナリーの感想を書きたいと思います。

Mgvsワイナリーは昨年よりオープンしたワイナリーのようで、醸造所はそれまでの半導体工場のクリーンルームを流用して作ったということです。

ワインは有料試飲しかなかったので、１種類しか飲まなかったのですが、飲んだものは飲みやすいのですが、まだちょっと深みに欠ける感じがして後数年してからもう一回見てみないとわからない感じでした。

ただ、すべてが有料試飲であると、こちらのワイナリーのファンのすそ野は広がらないだろうなと思います。

せめて赤白１番低価格な１種類だけで良いから無料試飲を用意した方が良いんじゃないかな？と思います。

全て有料試飲はこの後お話しする他のワイナリーのようなシステムであればいいと思いますが、試し飲みでの敷居を低くしないと自分のワインを飲んでもらえないことにつながります。

自分のワインのスタイルをわかってもらい、ファンが増えて「お金を払っても飲んでみたい」という人が増えてからでしょうね、全部を有料試飲にすると言うのは。

一つワイナリーの方に「これがここらしいと言うワインはどれですか？」と言って試飲したワインは正直なところ他のワイナリーとの違いを見いだせないレベルの甲州でした。

もちろん、甲州とベリーＡのみに特化したワイナリーというのは良いと思います。

ですがそれを“ウリ”にするのであれば、ここならではの何かを出すことができないといけないのではないかな？と思います。

山梨県には約７０のワイナリーがあるので、何かオリジナリティを出さなければ後発のワイナリーは生き延びられないと思うのです。

施設が綺麗だけではダメなんですよ。

次に行ったのが、原茂ワイン。

ここはレストラン併設なのですが、さらにテラス席ではペット（ワンコ）同席可能なんですよ。

カフェのテラス席で何かもらおうとうちのワンコ君いい子で待ってます。

建屋の中では、先ほどのMgvsワイナリーとは正反対、最上級キュベを除くかなりの種類のワインを無料で、しかもきちんとグラスでテイスティングできます。

こうしてこのカウンターで無料試飲をしてもらう事で原茂ワインのワインのスタイルを知ってもらえ、かつ「無料で飲んだんだから何か買って帰ろうか？」となることも多いようです。

なぜか？

無料試飲で飲むだけ飲んで何も買わずに帰ると言う事は、「あなたのところのワインは飲むに値しない」と言っているようなものと言う事もあるのではないでしょうか？

もちろんそこまでの事を思ってやっているわけではないでしょうが、飲んでみて美味しければ何か買って帰ろうと言う風になるわけです。

ちなみにわたしは無料で飲んだワインではなく、限定生産のメルローを購入してしまいましたが(^^;

でもこれが当たりでしたね、塩尻周辺で作られるメルローにも負けない、きちんと品種特性の出た美味しいワインでした。

まあこういう試飲のスタイルを見て、そのあたりの姿勢でワイナリーの姿が見えてきますね。

で、この原茂ワイナリーランチ予約をしていたので、ワンコと一緒にランチでした。

こんな感じでワインと一緒に楽しく食べられるランチでした。

結構楽しめるランチで、実は昨年予約せずにランチに行って満席で食べることができないという事態だったのですが、満席になるのもまあ当然かな？という感じでした。

で、ワインは白はやはり限定生産のシャルドネ、樽醗酵しており、マロラクティック醗酵の柔らかな酸味と果実味、日本のブドウらしい控えめだけど芯のあるしっかりした造りだし、なにより樽香が主張しすぎないところがとても好感が持てました。

そして赤は先ほど言った写真にもある限定生産のメルロー。

メルローらしいタンニンの丸さ、柔らかだけどはっきりした酸味。

そして黒系の果実味と大地の香り。

とても品種特性が出ている美味しいメルローでしたよ。

しかもこちらも日本らしい華やかさはないけど、質実剛健なしっかりとした造りで、飲んだ人をほっとさせる懐がありました。

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