『Paradis du vin！』

見て頂いて分かるように、若い閉じたワインで使うデキャンタは、予算の都合上ノーブランド品で我慢しています。

まあ、正直なところ若くて閉じたワインは、ゆっくり食事の時間を確保できればグラスで少しずつ開いていく変化を楽しむ方が好きなんですね。

ただ、あまりにも頑なワインだと、開ききる前に無くなってしまう可能性もあるのでそう言う時のために用意だけはしておこうと思って置いてあります。

では何故デキャンタが必要なのか、と言う所です。

１つ目の必要な理由として、抜栓したワインの瓶底には澱（おり）が沈殿していることがあります。





抜栓したてから「開いている」状態を楽しめるワインはそのままでも楽しめるのですが、抜栓してから2～3時間置かないと開かないワインもあったりするなど、ゆっくり時間をかけないと開かないワインもあります。


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ワイン好きにおススメするデキャンタはどんなの？

私がデキャンタとして使うならば、おススメできるのは以下の点ができているものになります。





１に関しては言わずもがな、ですね。

デキャンタにも色んなメーカーがあります。

高級なグラスメーカーでいえば、バカラなんかもありますね。

すっごい高いですけど。

それを考えると、リーデルのデキャンタは、かなりデザインも良い割には値段もそれほどではない気がします。

もちろんもっと安い、ノーブランドのものも結構ありますが、自分でも持っているのでわかるのですが、『作りがちゃちい』んですよ(^^;

安くて良いものをと思うと、これなんかがオススメになりますよね。

そして、自分がソムリエとして、ワインバーを経営するようになった時に使いたいと思うデキャンタはこちら。

ボトムに指を入れて支えるところがあって、ワインを注ぐのにもスタイリッシュにできそうなデザインです。

やっぱりこういうちょっとおしゃれなデザインが多くあるのがリーデルらしいですよね。

更に、私が自分でもっとも使ってみたいのが、この“子ブタのしっぽ”と言われるかわいいデザインのデキャンタ。

こういう見ても楽しめるデキャンタが、先に述べた２にあたるデキャンタですよね。

デキャンタとしての機能だけじゃなく、見て楽しめるというのは、ワインライフにとっても良い影響が表れると思うのです。

最後に並行輸入品ですが、私も一回使ったことのある（お金なくてヤフオクで売ってしまいましたが）これを紹介いたします。

やはりバカラは美しいです。

どうでしたでしょうか？

まあデキャンタ自体は、ワインを飲むための役割がしっかりと果せればそれでいいのかもしれませんが、「ワインライフを楽しむ」という観点からすると、楽しめるデキャンタを使う。

というのもアリかな？と私は思うのです。

皆様もぜひ閉じてるワインを美味しく飲むために一つ持ってみてはいかがでしょうか？
皆様の良きワインライフを祈っております。