ワインのおすすめ情報（高い価格帯）ドン・ペリニヨン・ミレジム　1995: 『Paradis du vin！』

ワインのおすすめ情報（高い価格帯）ドン・ペリニヨン・ミレジム　1995

2017年12月26日

こんばんはlosです。

いや～、結局民進党が名前変わっただけじゃん、立憲民主党、結局元に戻っただけかい。
蓮舫議員も戻るらしいし、中身はなんにも変わってないのに、目新しさだけで議席確保かい。チョロイね～。

国民みんなをバカにしているようなもんですね。

ニュース引用元はCBCテレビです。

山尾議員　２６日に立憲民主に入党へ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171225-00005281-cbcv-soci

もう入党したらしいですし、何がしたいんだかね、ガソリーヌ山尾さん。
なんか偉そうなこと言いたかったら、先ずはガソリン代とか疑惑に答えてからにしなよね。
自分で言ったことのケツも拭けない子供が議員になっているんだから。

ホントこんなの議員に当選させた奴らは誰よ？猛省してもらいたいと思いますね。

先に民主党には政権運営はできないって証明されたにもかかわらず、未だ支持するのがいることが不思議。
こういう人たちからすると、「国民なんてだまくらかすのちょろいぜ！」ってもんなんでしょうな。

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さて、昨日の記事ではドン・ペリニヨンの2006をご紹介しました。

なので今日はその前、一昨年に飲んだこちらをご紹介いたします。

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1995なんてヴィンテージほとんどないのでこちらは2006です

ドン・ペリニヨン・ミレジム　1995

そうです、息子の二十歳の祝いにと、２年前に購入し、セラーでず～っと出番を待っていた１本です。

ちなみに私にはこれ(ドンペリ)を飲むときには、必ず頭の中に浜田省吾のmoneyがリフレインされています(^_^;)

純白のメルセデス
プール付きのマンショ～ン
最高の女とベッドでドン・ペリニヨ～～ン～♪

ここのフレーズがいつも流れてます(^_^;)
※この気持ち解る人は基本４０代以上です(笑)

娘の二十歳のお祝いにも同じように1993のドンペリを飲みましたが、こちらのヴィンテージはどんな味わいなのでしょう？(^-^)v

明るく輝きのある黄金色。泡は微細だけど少しずつ、ゆっくりと出てくる程度(グラスから一筋泡が上っていく)。
香りは完熟したレモン、ハチミツ、シェリーにトースト香が入っている。

シェリーのような香りが良いのか悪いのかわかりませんが、香り的には悪くなかったのでヨシとしたいところです。

見た目泡はほとんど見えませんが、飲んでみるとしっかり溶け込んでシルキーな泡の感触が楽しめます。そのため泡の刺激がとても柔らかく、優しい果実味とミネラル、柔らかな酸味が上手にバランスが取れている。

アフターに甘い果実味が長く残り、熟成するとこれほどまでに柔らかなテイストに変貌するのかと感動です。

やはり同じヴィンテージではなくとも若いヴィンテージのドンペリを飲んでいるのでそれと比較すると熟成っぷりに感動するもんですね(￣￢￣)

うちの年１回のドンペリはこれからもヴィンテージを変えて続いていくでしょうからこの変化をまた楽しみたいですね(^o^)

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。