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こんにちは。
こちらのブログでも書いたように、先週旅行で色んなワイナリーも巡ってきました。
なかなか行きたくても行けなかったワイナリーやその地域のワイナリー訪問した後新しく開業された新興ワイナリーなど、興味を惹かれたワイナリーを訪問してきました。
今回の旅行で訪問したワイナリーは
御殿場高原ワイン
votanoワイナリー
111ヴィンヤード
Belly Beads Winery
小布施ワイナリー
カンティーナ・リエゾー
マルキ葡萄酒
山梨ワイン村
東夢ワイナリー
です。それでは訪問順に訪問記録して行きたいと思います。
こちらのブログでも書いたように、先週旅行で色んなワイナリーも巡ってきました。
なかなか行きたくても行けなかったワイナリーやその地域のワイナリー訪問した後新しく開業された新興ワイナリーなど、興味を惹かれたワイナリーを訪問してきました。
今回の旅行で訪問したワイナリーは
御殿場高原ワイン
votanoワイナリー
111ヴィンヤード
Belly Beads Winery
小布施ワイナリー
カンティーナ・リエゾー
マルキ葡萄酒
山梨ワイン村
東夢ワイナリー
です。それでは訪問順に訪問記録して行きたいと思います。
静岡県「御殿場高原ワイン」訪問記
さてワイナリー訪問一発目は静岡県御殿場市にある御殿場高原ワイン(GK Wine)さん。
場所は御殿場市と言っても裾野ICからの方が近い「時之栖」と言う総合リゾート施設の中に存在しています。
時之栖で作られている飲み物と言えば、今までは「御殿場高原ビール」がありましたが、近年ワイン醸造にも力を入れ始めた様です。外観も周りの施設にマッチする様ちょっとおしゃれな感じになっています。
まだできたばかりのワイナリーと言う事で、生産量も少ないですし、御殿場農場での畑の大きさもそれほどではないようですが、JAから引き継いだフルーツワインを含め計3か所の圃場を所持しているので、トータル的にはそこそこのワイン生産量は確保できるようです。
で、こちらのワイナリーで醸造をされていらっしゃいます樫原さんに色々とお話を伺いました。
現在はそれほど規模も大きくなく、将来的には自社畑10haまで広げる予定らしいですが、今のところは2ha位との事。
HPで商品を見ると、瓶ではなく、ビニールパックのような容器に入っているものもあるので目的は「普段使いのワイン」を作ることかな?と思います。
お話を伺った後、下の有料試飲をいただいたのですが、どちらかと言えば普通に飲める、きちんとしたワインを作っているようなイメージを受けました。
実はサービスでフラッグシップワインの「富士の夢」と神山ルージュをテイスティングさせていただいたのですが、富士の夢(ヤマブドウの交配種)はなかなか良いつくりをしていました。
こんな感じで有料試飲を4種1200円で出していましたが、上の写真の4種で御殿場の圃場で栽培したブドウで造られているのはカベソーの1種類のみ。
出来たらこの圃場のブドウで造られたワインを赤白1種類ずつは出してほしかったなーなんて思いました。
試飲カウンターでのお姉さんには大変お世話になりました。
また来た時にはよろしくお願いいたします。
このワイナリーのインタビュー動画をご覧いただきたい方は、
https://www.youtube.com/channel/UCCLfPpRpK417CtWtY-BTlGw
こちらで後日アップロードするのでそちらをご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCCLfPpRpK417CtWtY-BTlGw
こちらで後日アップロードするのでそちらをご覧ください。
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