久しぶりにワインセラーの棚卸しをしました3

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こんにちは。

最近、セラーの中に何がどれだけあるのか?そしてキャップシールにカビが結構付着しているのでそれらを綺麗にしようと言うこともあり、3年ぶり(多分前回整理したのはこの記事によると2018年らしいので3年半前?)にうちのセラー(シャンブレアCLS120)の棚卸しを行いました。

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まあその棚卸しをしていて気付いた衝撃の事実が、

『またもや日本とフランスのワインしか入っていなかった!』

と言う事だったのですが、正直こんなに偏った感じではないはずなんです。

(じゃないと今までのブログは日本とフランス産ばかりになっちゃうはずなので)

ま、今後はまたバランスよく購入していこうと思うきっかけにはなりましたね。←なんか前回と同じこと言ってる(^◇^;)







セラーの棚卸し(日本・赤ワイン編)



赤ワインに関しては、私が好きということもあり、白ワインの様にサドヤメインという事はなく、少しだけバラエティに富んでいます。
特に昨年の北東北旅行で買い回ったワインはなぜかヤマブドウ系のワインが多かったのですよね。
あの辺りがヤマブドウが多く自生しているのを栽培に利用したというのもある様で、その辺が影響しているのでしょうね。
神田葡萄園さんや、エーデルワインさんの様にヴィニフェラ種の栽培も行っている所もありますが、それ以南よりは事象が異なる様に感じがします。
でもサドヤさん自体は好きなワイナリーなので、赤(シャトーブリヤン)は前回から残っているものに加えさらに増えていました。
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左から
山梨県・サドヤワイナリー・シャトー・ブリヤン 2006
同サドヤワイナリー・シャトー・ブリヤン 1982
同サドヤワイナリー・シャトー・ブリヤン 1977
同サドヤワイナリー・シャトー・ブリヤン 1967
同サドヤワイナリー・シャトー・ブリヤン 1962
現在サドヤワイナリーで販売できる最古のヴィンテージがこの1962になるはず。
そろそろ飲んでみたいとは思うのですけどね。
他の赤で多いのは、以前星野リゾートのリゾナーレ八ヶ岳に行った時にグラスで飲んだドメーヌ・ミエ・イケノのワインが気に入って色々買い回っているシリーズが少し多めにありました。
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左から
ドメーヌ・ミエ・イケノ・ピノ・ノワール2012、2013、2014、2016、2017写真には載りませんでしたが、2018もありました。
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それに加えて、プリヴェ2012(これは当時自家消費用としての少量生産だったものを購入。現在はメルローとして販売しているもの)が熟成されていました。
そして他のワイナリーの赤ワインはこんな感じでした。
20220215-1.jpeg

左から
山梨県・サドヤワイナリー・キュヴェ・スペシャル2001
岡山県・ドメーヌ・tetta・ピノ・ノワール 2018(ひょっとしたらこれはロゼだったかも?)
新潟県・ドメーヌ・ショオ If I'm gone, please don't be sad
長野県・votanoワイナリー・洗馬-K4・ピノ・ノワール2016

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こちらも左から
秋田県・ワイナリーこのはな・鴇・小公子 2020(無濾過)
秋田県・ワイナリーこのはな・鴇・小公子 2020(濾過)
岩手県・エーデルワイン・メルロー 2018
岩手県・エーデルワイン・メルロー 2009
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こちらも左から
岩手県・涼海の丘ワイナリー・紫雫・マリンルージュ・ロゼ 2018
岩手県・涼海の丘ワイナリー・紫雫・マリンルージュ・樽熟 2019
秋田県・小坂七滝ワイナリー・ヤマ・ソーヴィニヨン 2020
秋田県・小坂七滝ワイナリー・小公子 2019
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こちらも左から
北海道・月浦ワイナリー・ドルンフェルダー 2017
岩手県・亀ケ森醸造所・ヤマ・ソーヴィニヨン 2021
岩手県・くずまきワイナリー・山ブドウ・クラシック 2019
島根県・奥出雲ワイナリー・赤
とまあヤマブドウ系ワインがとても増えてしまいました。
ヤマブドウ系ワインは出来てから3年くらいは酸が際立っていてその爽快な酸っぱみが好きな方以外は4〜5年寝かせる事をオススメします。
うちもなのでしばらくはヤマブドウ系ワインはしばらくセラーでお眠りいただく予定です。

なのでこれだけ寝かせていたら孫たちのバースデーヴィンテージワインを寝かせる場所が無いのでもう一台専用に買わないといけない様な気がします。
さて、続いてはフランス白ワインの在庫紹介です。






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今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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